Výborné meruňkové řezy s polomáčenýma sušenkama
Postup
- Korpus: žloutky utřeme (ušleháme) s cukrem, bílky se špetkou soli a van. V mícháme mouku s prdopečem a ušlehaný sníh. Těsto dáme na vymazaný plech a pečeme při 175° asi 15 minut.
- Meruňky rozmixujeme s cukrem přivedeme k varu. Přilejeme džus ve kterém jsme rozmíchali van. pudink a povaříme 2 minutky. Rozetřeme na korpus a necháme vychladnout. Šlehačky, ztužovač a cukr ušleháme do tuha a rozetřeme na meruňkové pyré. Šlehačku posypeme rozdrobenýma sušenkama. Nebo můžeme posklást celýma sušenkama a každou ozdobit oříškem. Bohužel u nás takto udělané nestihnou zvlačnět a sušenky pak chroupou a vytéká šlehačka, proto je radši nadrobím :-))