Zapečený květák - vhodné i pro děti

Postup

1. Uvařený květák rozmačkáme vidličkou a smícháme s máslem, solí, pepřem a troškou strouhanky. Připravíme si smetanovou jíšku /na másle osmahneme dvě polévkové lžíce mouky a zalijeme smetanou, pokud je jíška moc hustá, zředíme mlékem, do jíšky přidáme vegetu nebo maggi kostku.
2. Ohnivzdornou mísu si vytřeme máslem, vysypeme strouhankou, vložíme květák - neutlačujeme - zalejeme jíškou a dáme péct do trouby. Připravíme si nastrouhaný sýr, do kterého zamícháme dvě vajíčka, až jíška zrůžoví, dáme tuto směs nahoru a počkáme, až se sýr roztaví.
3. Papáme se zeleninovým salátem.