Postup
Pudinkový krém:2 pudinky dle chuti * 0,5 l mléka * cukr * rum * 1 máslo * vanilkový cukr***************Tvarohovo-pudinkový krém (na nepečené dorty):0,5 l mléka * 2 van.pudinky * 6 lžic práškového cukru* 1 tvaroh ve staniolu (pokud dáme ve vaničce, musíme zašlehat 1/2 sáčku dalšího pudinkového prášku)************ Jednoduchý krém z rostlinného tuku:0,5 l mléka * 5 lžic polohrubé mouky * 1 Hera * 1 vanilkový cukr * 15 deka moučkového cukru * trocha rumu * dle potřeby a chuti kokos, strouhané ořechy, kakao, nastrouhaná čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
Pudinkový krém:pudink svaříme s mlékem dle návodu, osladíme dle chuti. Do ještě horkého pudinku vmícháme kousek (asi 2 cm) 100% - omega nebo lukana, který způsobí, že krém bude tužší. Až směs vychladne, vmícháme máslo, které jsme si předtím vyšlehali s jedním vanilkovým cukrem. Ihned dáváme na dort. Tvarohovo - pudinkový krém:uvaříme klasický pudink a poté zašleháme tvaroh. Jednoduchý krém z rostlinného tuku:v hrnci o obsahu cca 2 litry svaříme mléko s moukou a necháme za občasného míchání vychladnout. Pak přidáme ostatní ingredience a ručním šlehačem šleháme, až je krém krásně hladký. Poté lžící vmícháme to, co v krému chceme mít - ořechy, čokoládu, kakao, kokos...tuk lze nahradit máslem,alespoň zčásti, je pak lepší.