Mandlové myšky
Postup
- oloupané mandle nastrouháme na jemno, nebo nameleme na strojku jako ořechy.
- Přidáme cukr, který přesijeme a to proto, aby nebyly v těstě hrudky.
- Bílek lejeme postupně dle potřebhy a to tak, aby se vytvořila vláčná hmota, která se nedrolí a ani nelepí.
- Pak už jen tvarujeme myšky.
- Jako oči poslouží pepř a nebo v mém případě čokoláda, jakou ouška půlky mandlí a ocásek je párátko, ostrým ven :-)