Citrónovo-pomerančové vykrajované cukroví

Postup

1. Z přísad důkladně vypracujeme hladké, vláčné těsto.
2. Necháme asi 1 hod.odpočinout.
3. Rozválíme na pomoučeném vále, vykrajujeme libovolné tvary.
4. Pečeme na papíru na pečení v troubě vyhřáté na 170-180°C cca 7 min (vyndáme hned, jak začne od krajů růžovět).
5. POLEVA: přísady třeme tak dlouho, až poleva zhoustne.
6. Studené tvary opatrně namáčíme v polevě, můžeme zdobit barevným, hnědým nebo stříbrným máčkem.
7. TIP: když je poleva moc hustá, přidáme malé množství horké vody a promícháme.