Ořechy

Postup

1. Změklý tuk smícháme s ostatními přísadami, vypracujeme těsto, necháme odpočinout.
2. Znovu propracujeme.
3. Tvoříme přiměřené kuličky, plníme do formiček (slaboučkou vrstvičku).
4. Pečeme na 200°C, hmota nabobtná, když začne klesat, otočíme plech a ještě asi 1 min pečeme.
5. Ještě teplé (ne horké) vyklepneme.
6. KRÉM: máslo s cukrem třeme do pěny, pomalu přidáme žloutky, třeme, přidáme ořechy a rum.
7. Naplníme ořechy a slepíme.