Cukroví 2007 - linecké kytičky a brabantské dortíčky
Postup
- POSTUP PŘÍPRAVY
- Linecké kytičky
- 250 g hladké mouky
- 130 g moučkového cukru + trochu vanilkového
- z 1/8 citronu - nastrouhaná kůra
- na špičku kulatého nože prášku do pečiva
- 130 g másla nebo Hery
- 1 celé vejce
- Uhněteme v hladké těsto. Uchováme v lednici do druhého dne. Vyválíme a vykrájíme tvary. Těsto je krásně vláčné a dobře se s ním pracuje. Netrhá se. Pečeme na pečícím papíru na 170°C dokud lehce nezrůžoví. Vychladlé slepujeme rybízovou marmeládou. Pocukrujeme.
- Brabantské dortíčky
- 240 g hladké mouky
- 240 g Hery
- 100 g cukru
- 140 g mletých ořechů
- 1 vejce
- Spojíme v těsto. Vyválíme v plát a vykrajujeme malá kolečka. Po upečení slepujeme Nuttelou, potřeme čokoládovou polevou a zdobíme buď cukrovým sypáním, půlkami loupaných mandlí nebo mletými oříšky.