Pudingový koláč
Postup
- PUDING: V 750 ml mlieka si uvaríme puding podľa návodu. Necháme vychladiť.
- CESTO: Žĺtka vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridáme olej a vlažnú vodu, premiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou. Vymiešame varechou a potom mixérom na hladkú hmotu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme do žĺtkovej hmoty a varechou dobre spojíme. Vylejeme na vymastený a múkou posypaný hlboký plech, rovnomerne rozotrieme. Po lyžiciach kladieme vychladnutý puding. Upečieme. Na vrch zvyknem dať ešte šľahačku, no teraz to bolo bez nej. Dobrú chuť.