Myslivecký guláš

Postup

  1. Na trošce sádla nebo oleje rozškvařímena a osmažíme na kostky nakrájenou anglickou. Pak přidáme krájenou cibulku, osmahneme.Přisypeme sladkou papriku a vmícháme rajsk protlak. Necháme chvíly prohřát. DO základu vložíme maso nakrájené ma kostky, promícháme a zase necháme chvíly prohřívat. Poté osolíme, okořeníme pepřem, kmínem a majoránkou. přidáme nakrájené houby a za občasného podlévání vodou dusíme. Až je masíčko měkké, zahustíme rozmíchanou moukou ve vodě ( já zahušťuju polohrubou ) a necháme provařit.
  2. Úplně nazávěr vmícháme kašičku , kterou jsme se připravili v misce - hořčice, petrželka, okurka,citronová kůra a česnek. A oět necháme chvíli povařit.
  3. A pak už jen dlabeme, protože je to strašně dobrý.
  4. Je lepší udělat si ho den předem, aby se tam ty přísady z kašičky krásně naležely a chutě spojily dohromady.

Další recepty