Bramborka
Postup
- 1,5 varene a 1,5 syrove brambory nastrouhame, pridame 0,5l horkeho mleka, nalejeme na brambory aby nezhnedly a nechame chvelku vystydnout kvuli kvasnicim, aby vzeslo testo.
- Pak pridame kvasnice rozmichane v trosicce mleka, 2 -3 cela vejce, 1lzice soli, 2dcl oleje, 5 strouzku cestneku, hrst marjanky, trochu drc. kminu, pepre, muze byt i na kosticky slaninka a 500g hl mouky.
- Vse promichame na hladke testo a nalejeme do vysokeho plechu ktery jsme predem vymastili olejem a hodne vysypali makem.
- Nechame odkryte 30 min. kynout a pak peceme pri 150´C ca 50 - 60 min.