Picadillo
Postup
- Maso a papriky nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
- V kastrolu orestujeme cibuli, přidáme maso, zaprášíme paprikou a zalijeme horkou vodou. Vložíme zeleninu, žampiony, lehce osolíme a dusíme do měkka. Zahustíme, přidáme soj. omáčku a mandle.
- Příloha: vařená rýže.