Kubánské kostky

Postup

1. Vyšleháme vejce a cukr do pěny, přidáme mouku a kakao. Těsto vylejeme na menší plech(vymazaný a vysypaný hrubou moukou), já to dělám na pekáčku o velikosti 22x32 cm. Pečeme na 180°C asi 30 minut.
2. Vrchní vrstvu upečeného korpusu odstraníme, jde to pěkně. Vychladlý korpus potřeme zavařeninou( já používám meruňkovou), poklademe nakrájenými banány. Vyšleháme si pařížské šlehačky, ty navrstvíme na banány a polejeme čokoládou.
3. Čokoláda: Nad parou si rozpustíme čokoládu na vaření a kousek ztuženého tuku.