Dortík ke 3 narozeninám...
Postup
- Vše by mělo mít stejnou pokojovou teplotu.
- korpus-žloutky utřít s cukrem, přidat vodu, utřít do pěny,
- dále přidat mouku s práškem do pečiva, nakonec vmíchat sníh z bílků, popř, při pečení oředchového dortu, přidat mleté ořechy...
- Vlít do předem vymazané a vysypané formy, na dno dávám peč. papír.
- Péci do zezlátnutí na 175 stupních asi 30 minut.
- Píchnout do dortíku špeili, pokud na ní nezůstane těsto,
- je upečený.
- Krém-uvařit pudink s cukrem-dle chuti, nechat vychladnout,
- dát do mísy změklé máslo, rum a přidat postupně pudink.
- Vše utřít el. hnětačem až je krém hladký-(popřípadě přidat ještě cukr).
- Nechat krém v chladnu, aby stuhl.
- Dobrý krém je také z másla a uvařeného kondenzovaného mléka
- ( konzerva se vaří asi 4 hodiny-z mléka se stane karamel)
- Studený korpus rozkrojit na 3 díly, 2 natřít malinovou nebo
- jinou marmeládou, 3 strany naplnit krémem, naskládat
- na sebe, celý dokola potřít také krémem, Celý nakonec posypat kokosem
- ,nebo ořechy.......dozdobt krémem a třeba marcipánem.