Krém do pražského koláče

Postup

1. Většinu mléka přivedeme k varu, přidáme máslo, cukr a ve zbytku mléka rozmíchaný pudink. Povaříme a cháme vychladnout (když se povrch mírně pocukruje, neudělá se škraloup). Vychladlý puding rozšleháme a opatrně do něj zamícháme ušlehanou šlehačku se ztužovačem.
2. Dávka je do 4 koláčů z 500 g mouky. Těsto jsem dělala podle receptu z mmb - ID 34066.