Tvarohové knedlíky...rychlé-nekynuté-ovocné-dietní
Postup
- Na dvě kostky měkkého tvarohu dávám asi 1/2 - 3/4 sáčku dětské krupice a jedno vajíčko.
- Ale uvidíte, jak bude těsto vypadat, kdyžtak něčeho přidáte, aby bylo těsto vláčné a moc se nelepilo (trošku může).
- Tvaroh, krupici a vajíčko zpracujeme do těsta, nechce se mi válet, takže udělám hroudu a pak z ní odždibuju kousky a z těch dělám placičky, do kterých balím ovoce.
- U nás to vyhrávají čerstvé jahody, každou balím zvlášť, takže je knedlíků hodně a manžel nemá problém jich sníst třeba 11 :o) Dobrá rada: každý knedlík s jahodou uvnitř ještě obalte v krupici, jednak jak to v ruce patláte, tak těsto lepí a pak taky neprasknou při vaření.
- Vaříme ve vroucí, mírně solené vodě s trochou oleje do doby, než vyplavou na hladinu.
- Sypeme mletým cukrem, kakaem, mákem, strouhankou, perníkem, ořechy...jak kdo má rád..a omastíme rozpuštěným máslem.
- Je to mňamina!