Kávová charlotta
Postup
- Z mléka, pudinkového prášku a instanční kávy uvaříme pudink, který za stálého míchání necháme zchladnout.
- Změklé máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a rumem, postupně zatřeme vlažný pudink.
- Piškoty namočíme z jedné strany v kávě, naskládáme první vrstvu, potřeme krémem a postup opakujem, dokud nespotřebujem všechny piškoty. Pak povrch potřeme a ozdobíme ušlehanou šlehačkou. Pokapeme koňakem a necháme v chladu ztuhnout a rozležet.