Mašinka Tomáš
Postup
- Vyšleháme žloudky s cukrem za přidání pár lžiček vařící vody, přidáme prosátou mouku s práškem a ušlehané bílky. Takto upečeme 3 pláty. Vychladnout.
- Krém : uvařit van. pudink s 1/4 l mléka a cukr, vychladit a vyšlehat s máslem. / mapřed vyšlehat máslo do pěny a po té trošku pěny zašlehat do pudinku a postupně přidávat máslo.
- Korpusy natřík marmeládou a krémem, navršit a pořádne zatížit. Nechat do druhého dne. Položit šablonu, vyřezat a potřít velmi jemnou vrstvou krému. Jen zadělat nerovnosti. Důkladně vychladit a pokládat mléčnou hmotou. Kontury na marcipánu jsou z sáčkové čokkoládové polevy nejtmavší co se ohřívá ve vodě.