Kaktus k taťkovým narozkám
Postup
- Ušleháme žloudky s cukrem do pěny za přidání pár kapek vařící vody, přidat mouku s práškem do pečiva a ušlehaný sníh z bílků. Péct na 160-180 stupních. Druhý korpus je ze stejného množství jen s přídavkem kakaa.
- Pudinky uvařit a pořádně vychladit. Van. vyšlehat s 15-20 dlg másla, čokoládový stejně.
- Korpusy proříznout natřít marmeládou a potřít krémem. Navršit zatížit a nechat do druhého dne sednout.
- Vytvořit mléčnou hmotu a vyválet na silnější placku, lépe se sní pracuje a netrhá se. Nazdobit dle vl. vkusu. Rýhy na kaktusu jsou dělány kulatým rýpadýlkem až na dortu, a aby vystouply nerovnosti potřít tmavší potr. barvou štětečkem.Dá se to korigovat vodou.Bodliny a ozdoby jsou z bílé čok. polevy v sáčku co se dává rozehřívat.