Zelníky

Postup

1. Okapané zelí překrájíme na kousky.
2. Cibuli oloupeme a orestujeme na lžíci sádla.
3. Pak přidáme zelí a cca 10 minut podusíme.
4. Celé necháme vychladnout.
5. Zatím si vejce rozšleháme s mlékem, do směsi přidáme mouku a rozmícháme na hladké těstíčko.
6. Nalijeme na zelí, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
7. Na pánvi pak smažíme menší zelné placičky.
8. Pokud nemáte rádi klasické kysané zelí, můžete to udělat z klasického sterilovaného, které je sladko-kyselé.
9. Mám odzkoušeno z obojího a je to výborné.