Žemlovka

Postup

1. Rohlíky nakrájíme. Slijeme kompot (šťávu nevylijeme!). Do mléka zašleháme 1 vejce a 3lžíce cukru a špetku soli. Touto směsí přelijeme nakrájené rohlíky. Mezi tím si vyšleháme tvaroh s 1 vejcem, 150g cukru a vanilkovým cukrem. Nakrájíme na drobno okapané ovoce.
2. Do vymazaného, strouhankou vysypaného pekáčku dáme rohlíky, ovoce, potřeme tvarohovou směsí. Klademe postupně, končíme rohlíkem. Na konec zakapeme rozpuštěným máslem a pečeme cca 30min při 180°C.
3. Před podáváním svařím šťávu z kompotu s třemi lžícemi cukru do hustého sirupu (trvá to cca 20min). Na talíři pak žemlovku přeliju sirupem a zastříknu šlehačkou :-)