Calzone-dobrota z itálie:-))
Postup
- Ze surovin na těsto uhněteme těsto,necháme asi půl hodiny v lednici.Pak těsto rozdělíme na 8 ks,z každého vyválíme kulatou placku o průměru cca 14-15 cm,a abychom měly pěkné pravidelné kolečka,tak vykrojíme např.okrajem skleničky nebo misky s ostrou hranou a máme krásné koelčko.Okraje lehce potřeme vodou,aby se nám pak lépe spojily kraje,prostředek pomažeme kečupem,dáme asi 2 lžicčky tunáku,posypeme str.sýrem a kořením,přehneme,okraje prsty lehce stlačíme a aby to i krásně vypadalo,tak okraje stlačíme vidličkou a vznikne nám krásně zubatý okraj:-)Calzone potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct do předehř.z´trouby na 200 stupnů,dokavad krásně nezezlátnou.
- U nás je to velmi oblíbené,dělám rovnou ze dvou dávek,takže okolo 17 kusů,fantazii se meze nekladou,originální recept byl s tunákem a řapíkatým celerem,což my nemusíme..někdy dávám i olivy,prostě cokoliv,co má kdo rád.