Řezy z be be sušenek - pro neteř k narozkám
Postup
- KRÉM: 1/2 litru mléka dáme vařit s 25 dkg cukru. V hrnku rozmícháme ve 1/4 litru mléka 8 lžic hrubé mouky + 2 žloutky. Toto vlijeme to toho vřelého mléka a mícháme na staženém plameni do hutné kaše. Pak necháme schladit. 1 máslo (nebo heru) rozšleháme a pak po kouskách přidáváme zchladlou hmotu a krásně vyšleháme na krém, můžete i cvrknout trochu rumu.
- No a pak už na střídačku slepujete bebečka. Po slepení pomažete kolem dokola krémem a můžete zdobit jak je libo. Papat druhý den ,nejlépe, neboť se sušenky krásně nasáknou a pujde to krásně krájet a bude to mňamka. jo a hlavně, krájí se to šikmo přes roh ,aby vznikl pěkný barevný efekt. Foto řezu dodám v sobotu, až neteř zakrojí. :-)