Postup
2 vepřové řízky (nebo klidně i kuřecí), 15dkg slaniny, větší cibule, pepř, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na kostičky nakrájenou slaninu necháme zesklovatět, přidáme na půlkolečka nakrájenou cibulku a restujeme, až začne cibulka hnědnout. Pak přidáme na nudličky nakrájené maso, posolíme, popepříme a restujeme. V okamžiku, kdy je maso zcela opečené, podlijeme 2dcl vody a za občasného míchání necháme pod podkličkou řádně dusit. Případnou přebytečnou vodu necháme odpařit při vaření bez pokličky, ale za stálého míchání. Jako přílohu podáváme brambory nebo bramborovou kaši.