Český boršč
Postup
- na sádle zpěnit nadrobno krájenou cibuli, rajský protlak a osmahnout. přidat na kostky krájenou kořenovou zeleninu, na kostky nakrájené (opečené) maso. chvíli smažíme, zalijeme trochu vodou. pak dáme několik listů bílého zelí na kousky nakrájeného, koření, a předem uvařenou nahrubo nastrouhanou červenou řepu nebo sterilovanou i s nálevem. zalijeme vodou nebo vývarem aby bylo vše ponořené a dusíme cca půl hodiny, pak přidáme brambory a klobásu (ta nemusí být), a ještě půl hodiny dusíme.
- Nakonec můžeme přidat česnek, zahustit moukou a dochutit zakysanou smetanou, vegetou a maggi.