vyborná drštková polévka z hlívy ústřičné
Postup
- hlívu pokrájíme na kousky a zalijeme vodou tak aby byla potopená.osolíme,okmínujeme a vaříme 25min.mezitím v hrnci rozehřejeme máslo a olej,vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli,osmachnem jí a přidáme mouku,papriku a společně smažíme.pak zalijeme asi litr vody,přidáme masox,pepř,přivedeme do varu a prošleháme aby polévka byla hladká.doplníme hlívou a vývarem,přidáme majoránku a česnek a ještě povaříme.