Kralik na hořčici
Postup
- Kralika naporcujeme osolime a potřeme jednotlive kousky plnotučnou hořčici.
- Musí byt hořčici zakryte.
- Dame na pekač a přikryjeme nejlip alobalem.
- Pečeme asi hodinu na 180 v el. troubě a na 6-7 plynova trouba.
- Podlevame vodou.
- Potom kralika odkryjeme a pečeme do zlatova.
- Když je upečeny, zalejeme dostatečnym množstvím vody ( na omačku) a dosypeme strouhankou podle hustoty.
- Pečeme dal, až omačka zavaři přidame smetanu na zjemnění.
- Ne moc, omačka musí byt citit hořčicí, nesmi byt sladka.
- Přiloha bramborovy knedlik a kysela okurka.
- VINIKAJÍCÍ.
- DOBROU CHUT.