Jemný švestkový koláč
Postup
- Do másla utřeného s cukrem přidáme žloutky, citronovou kůru a šťávu a ještě chvíli třeme.
- Pak vmícháme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem.
- Těsto rozetřeme do dortové formy.
- Poklademe půlkami švestek a částečně zapečeme.
- Mezitím připravíme cukrový sníh, naneseme ho na koláč a dopečeme.
- Sníh musí zežloutnout.
- Můžeme posypat strouhanou čokoládou.