Pouťové šátečky

Postup

  1. Z vlažného mléka,cukru a droždí uděláme kvásek, přilijeme rozpuštěný tuk, přidáme vejce a mouku se solí. Vypracujeme těsto a ihned na pomoučeném vále rozválíme (nenecháváme vykynout ! ) a rozkrájíme na čtverčky. Pokryjeme náplní, růžky čtverečků mírně vytáhneme a svážeme do šátečků. Potřeme vejcem, posypeme drobenkou a ve vyhřáté troubě upečeme (cca na 180 st.). Horké pocukrujeme moučkovým cukrem.
  2. Nejvíc nám chutnaly povidlové a ořechové :-)
  3. Těsto dělám v domácí pekárně, postupuju tak, že dám nejdříve tekutiny, cukr a droždí, naposledy mouku a sůl, zapnu program na pizza a zhruba v polovině doby je těsto akorát, ale doba se musí vyzkoušet dle konkrétní pekárny :-)
  4. U nás nestihnou ani vychladnout.
  5. Tak jsem pro změnu a lenost nedělala žmolenku, ale po upečení jsem je potřela rozpuštěným máslem s rumem a pocukrovala. Úžasná mňamka :-)

Další recepty