Řízky v troubě

Postup

1. Vepřové řízky naklepeme, omyjeme, osolíme a obalíme.
2. Nejdříve v hlad. mouce, potom si rozšleháme vejce s pivem a hořčicí, řízky v tom namočíme a obalíme následně ve strouhance.
3. Plech si vymažeme olejem, položíme na něj řízky a pečeme v troubě cca 45 min. při 200°C.