Moučník s kávou Velvet
Postup
- Piškot: oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuha metlama. Žloutky, cukr, olej, vodu vyšleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme mouku a piškot upečeme. Necháme vystydnout.
- Krém: uvaříme pudink s cukrem a necháme skoro vychladit, tvaroh utřeme s tekutou šlehačkou a kávou a spojíme s pudinkem. Na vychladlý piškot natřeme polovinu krému, na něj dáme namočené piškoty v kávě s rumem jeden vedle druhého a piškoty pokryjeme zbytkem krému. Dáme do lednice vychladit a ztuhnout. Poté ušleháme šlehačku se ztužovačem a posypeme kávou.
- Moučník vypadá složitě, ale výsledek stojí za to.