Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Postup

  1. Troubu předehřát horkovzd.170 C / plyn 190C, vymazat formu.
  2. Kakao,kousky čokolády,máslo a 140g cukru dát do kastrůlku,přidat 100ml horké vody a pomalu zahřívat než se směs spojí /MŮŽE SE I ZAHŘÍVAT NAD PAROU /.Nechat vychladnout.
  3. Bílky ušlehat do polotuha /špičky sněhu se ohýbají dolů/ a po částech do nich zašlehat zbylý cukr.Pak přidat mouku a skořici a kovovou lžící opatrně vetřít do sněhu.Přidat čok.směs a také opatrně zatřít až je všechno stejnoměrně promíchané.
  4. Těsto vlít do vymazané formy a navrch dát švestky.Zbytkem alkoholu,jak se namáčely švestky,pokapat povrch.

Další recepty