Telecí s jablky a bramborovými pusinkami

Postup

1. Manžel mě chtěl překvapit a opravdu se mu to povedlo:o))) Už dlouho jsem nic tak dobrého neměla!!!!Maso nakrájíme na plátky, malinko naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme gril.kořením. Dáme na pekáček vymazaný olejem, trošku pokapeme olejem, poházíme snítkami mateřídoušky a tymiánu. Trochu slaniny nakrájíme na slabé plátky a dáme na maso. Jablka bez jadřince nakrájíme na měsíčky a narovnáme navrch, trošku je osolíme. Maso podlijeme vínem a pečeme v troubě při 200st asi hodinu.
2. Bramborové pusinky: brambory uvaříme , ušleháme na kaši, přidáme mléko, sůl, špetku majoránky, žloutky a mouku a vyšleháme hustší kaši. Sáčkem nastříkáme na vymazaný plech nebo na pečící papír, posypeme semínky, paprikou nebo co vám přijde k chuti a upečeme při 200st asi 30min, až zezlátnou.