Kuličky se skleněnou omáčkou

Postup

  1. Příprava:
  2. Zbytky masa pomeleme, přidáme trochu solamylu a vývaru (masox s vodou),podle toho, jak je směs hustá- event. přidáme strouhanku,nebo vývar. Z této hmoty uděláme kuličky asi jako játrové knedlíčky. Z vajíčka a solamylu si uděláme těstíčko, kuličky v něm obalíme a osmažíme na oleji.
  3. Omáčku na knedlíčky uděláme z jemně nakrájené cibule, česneku a zalijeme trochu vodou. Pak přidat sojovou omáčku v poměru 1/3 a 2/3 vody, hřebíčky, badián a zázvor. Vaříme 15 min. a procedíme a zahustíme škrobem- do 1 dcl vývaru dáme PL solamylu a rozmícháme. Když omáčka zhoustne, tak ji odstavíme ze sporáku a přidáme pár kapek oliv.oleje aby se omáčka leskla. Na talíře naskládáme osmažené kuličky, zalijeme omáčkou a posypeme petrželkou a na drobno nakrájenou kapií.
  4. Dobrou chuť Vám přeji!
  5. Doporučená příloha:
  6. hranolky, brambory, rýže

Další recepty