Velikonoční perníčky
Postup
- Vypracujeme hladké těsto a necháme aspoň den odležet v chladu.
- Vykrájíme tvary a pečeme ve středně vyhřáté troubě do zhnědnutí, teplé potíráme vajíčkem.
- Ušleháme bílek a asi 20 dkg mouč.cukru, rozdělíme a obarvíme potr.barvivem, pak dáme do sáčků - já používám sáčky s tenkou umělou zdobičkou, ale lze použít klasické mikrotenové s odstřihnutou špičkou.
- Na 6 táců perníčků mi jeden bílek bohatě vystačil.
- A pak už jen trpělivost při zdobení:-)