Višňové řezy
Postup
- Utřeme Heru, moučkový cukr a žloutky, přidáme a zapracujeme mouku, prášek do pečiva, mléko a nakonec sníh z bílků.
- Do třetiny těsta přidáme kakao. N a vyšší plech nalijeme nejdříve světlé těsto, pak tmavé, poklademe kompotovanýma višněma (vypeckované) a upečeme.
- Krém: 2Ťávu z višní doplníme do 1/2l vodou, přidáme krupicový cukr a pudink. Vaříme až do zhoustnutí. Utřeme máslo a přidíme k němu vychladlý krém. Hotový krém natřeme na vychladlý koláč a nakonec polijeme čokoládovou polevou
- TIP: Krém se rád sráží, ale nezoufejte. Stačí jej rozehřát ve vodní lázni a znou promíchat.