Bábovka rumová- hrníčková
Postup
- Trochu náročnější na přípravu ale výsledek za to opravdu stojí!!!
- Žloutky vyšleháme s horkou vodou do pěny, postupně za stálého šlehání přidáme krupicový a vanilkový cukr, opatrně olej, rum, mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků.Polovinu těsta nalijeme do pečlivě vymazané a moukou vysypané bábovkové formy, druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a nalijeme na světlou vrstvu. Zvolna upečeme v předehřátě troubě. Hotovou bábovku můžeme polít čokoládovou polevou a ozdobit mandlovými lupínky nebo ořechy. Do těsta můžeme přidat rozinky a sekané ořechy.