Bůček v zelí

Postup

1. Příprava:
2. Bůček bez kůže pokrájíme na tenké plátky, promícháme se solí, mletým pepřem, vínem a solamylem rozmíchaným ve vodě.
3. Maso vložíme do pánve do rozpáleného sádla a opečeme. Asi po 3 - 4 minutách přidáme okapané, pokrájené zelí na nudličky, které jsme předem spařili vroucí vodou. Přisypeme strouhaný zázvor, drcený pfeferon a na plátky pokrájený česnek.
4. Vše dohromady promícháme, podle potřeby přidáme 1-3 PL horké vody, znovu promícháme, pokapeme sójovou omáčkou a přikryté udusíme pod pokličkou doměkka (asi 20 minut).
5. Nakonec přimícháme glutasol a podle chuti dosolíme. .PŘILOHA-RÝŽE,NUDLE