Pstruh
Postup
- Pstruha zbavíme šupin. Omyjeme. Do pekáčku dáme angl. slaninu. Na to pstruha. Osolíme, i uvnitř. Česnek rozmačkáme a smícháme s trochou vody a pomažeme tím pstruha. Posypeme vším kořením. Posypeme jarní cibulkou. Přidáme máslo, podlijeme trochou vína a vodou a dáme do trouby.
- Dělala jsem k tomu zeleninku a brambory.