Chřestová polévka - bílá

Postup

1. Chřest oloupeme nakrájíme na špalíčky a dáme vařit do cca 500 ml vody.
2. Přidáme sůl, bílý mletý pepř (může být i černý, ale nevypadá to tak pěkně), máslo a nastrouháme dle chuti část muškátového oříšku.
3. Necháme povařit a pak přidáme smetanu, na mírném ohni necháme projít varem a můžeme podávat.
4. Nám moc chutná.
5. Aby byla hustější, přidávám do polévky nalámané špagety nebo vrtulky. nebo dělám krupicové nočky.