Rostbíf
Postup
- 1, Maso umyjeme posolíme obalíme v koření a poklademe bylinkami,zabalíme do potravinářské fólie a necháme aspoň 3 dny v lednici
- 2, Po uležení vytáhneme z lednice a sundáme petržel a oškrábeme koření,maso prudce osmahneme z každé strany na rozpálené pánvi z každé strany a dáme do pekáčku a pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C 20 min.Záleží na velikosti roštěnce.
- 3,Čím dýl pečeme tím je maso propečenější,ale zase sušší,je lepší když se maso peče kratší dobu,uvnitř je růžové a šťavnaté.
- 4,Podáváme s oblohou,americkými brambory a bylinkovým máslem.Dobrou chuť