Zapečená rýže se slaninou

Postup

1. Na větší pánev dáme olej a na malé kostičky nakrájenou slaninu opečeme, přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, necháme chvíli osmažit, přidáme žampiony, na kostičky nakrájenou papriku, osolíme, opepříme a necháme chvilku podusit, aby paprika změkla.
2. Mezitím si uvaříme rýži, dáme jí do zapékací mísy a přidáme hotovou směs.V předehřáté troubě pečeme asi 10 minut, potom vyndáme, přidáme zakysanou smetanu, pořádně promícháme a dáme do trouby ještě asi na 5 minut.
3. Je to rychlé a moc dobré.Přeji dobrou chuť.