Velikonoční nádivka

Postup

1. Uvaříme obě masa ( každé zvlášť ) a po vychladnutí nakrájíme nadrobno.
2. Veku nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, v němž jsme rozšlehali žloutky, a necháme rozležet.
3. Nasekáme bylinky (kopřivy před přípravou spaříme v horké vodě).
4. Veku, maso i bylinky pak smícháme, mírně osolíme a opepříme.
5. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do směsi.
6. Pekáč vymastíme másle, vložíme směs a urovnáme ji.
7. Povrch ještě pokapeme máslem.
8. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.