Špenátová polévka ze školky

Postup

1. Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a uděláme zásmažku, kterou si zředíme vodou / nebo vývarem nejlépe hovězím /. Poté přidáme špenát / já dávám 3/4 sáčku a ze zbytku dělám špenátovou pomazánku / a sůl a česnek a povaříme asi 10 minut, pak do ní rozklepneme vajíčko a dochutíme podravkou. Podáváme s opraženými kostičkami rohlíku. Je rychlá a dobrá.
2. Může se zjemnit trochou smetany, ale ve školce ji nedávali.