Vaječné opečenky

Postup

1. Postup přípravy: Do mléka dáme máslo, osolíme a přivedeme k varu. Do vřícího mléka vsypeme krupici a uvaříme hustou kaši. Necháme prochladnout, potom vmícháme syrové a uvařené na drobno nakrájené vejce, opepříme. Z masy tvoříme menší karbanátky (vyjde jich asi 6), obalíme ve strouhance a smažíme z obou stran.
2. Podáváme s jakýmkoliv zeleninovým prívarkom (fazolkový, květákový, čočkový, cuketový, zelný, brambory na kyselo) nebo libovolnou bílou omáčkou. Kdo chce, přidá vařené brambory