Stroganov na způsob
Postup
- Příprava:
- Roštěnou nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. V hrnci rozpálíme olej a roštěnou s anglickou slaninou restujeme dokud se maso nezatáhne, přidáme nakrájenou cibuli, mrkev, uzeninu a restujeme dokud zelenina nezvláční. Podlijeme vodou a dusíme cca 60 minut. Přidáme rajský protlak a dusíme, dokud není maso měkké. Nakonec přidáme nakrájené nakládané okurky a dusíme ještě 30 minut.
- Doporučená příloha:
- dušená rýže,knedlík