Vlnobití

Postup

  1. Těsto-
  2. Do hrnce nalejeme vodu a přidáme sádlo,vaříme na mírném ohni a až se sádlo rozpustí přidáme mouku,rozmícháme.Mícháme do stupně varu a necháme cca 2 min vařit (propařit)
  3. Necháme vychladnout a pak POSTUPNĚ přidáme vajíčka.Šleháme do hladkého těsta.
  4. Nachystáme si 3 plechy (nebo pečeme postupně)
  5. Plechy vymažeme tukem.Těsto rozetřeme na plechu,tlouštka podobná amoletám.(můžeme si pomoct stěrkou namočenou ve vodě)
  6. Plech vložíme do předem vyhřáté trouby a po 2-3 minutách se těsto na plechu zvlní.Což znamená,že můžeme vytáhnout a dát pect další plech.Těsto můžeme decentně pokapat rumem,ale nemusíme.
  7. Upečené placky necháme vychladnou.
  8. Krém-
  9. Uvaříme si pudink-pozor musí být hustý a necháme vychladnout
  10. Do změklého másla vešleháme van.cukr a moučkový cukr
  11. Do vychladlého pudinku vešleháme žloutky a postupně přidáváme máslový krém
  12. Na jednu vrstvu upečeného těsta namažeme krém,toto se překryje druhou vrstvu těsta,a opět namažeme krémem,překryjeme poslední vrstvou těsta a posypeme moučkovým cukrem.A máme hotovo
  13. Je to opravdu výbormé a z plechu to bude rychle pryč.

Další recepty