Kuřecí prsa s hermelínem

Postup

1. maso naklepeme malinko osolíme a opepříme nakrájíme na kousky a dáme do nálevu odležet.
2. Potom maso prudce opečeme zaprašíme moukou přidáme maslo orestujem a podlijeme 1,5 dcl vody.na 5 min zakryjeme pokličkou. pak odkryjeme vydusíme nalijeme zbytek nálevu na maso dáme na proužky hermelínu a zalijeme smetanou..přiklopíme pokličkou a dolěláme do rozpuštění hermelínu.
3. Příloha pečené brambory okurka rajče.