Flíčky s uzeným masem

Postup

1. Fleky uvaříme v osolené vodě s pár kapkami oleje. Scedíme, promastíme 2 lžícemi sádla. Promícháme s uzeným nakrájeným na kostičky a pepřem. Vymastíme pekáček, vysypeme strouhankou a naplníme flíčky. Povrch ještě pokapeme zbylým tukem. Přiklopíme a prohřejeme v troubě zhruba 15 minut na 180°C. Přelijeme rozšlehanými osolenými vejci v mléce a odkryté pečeme ještě 45 minut dozlatova
2. • podáváme se salátem z kyselého zelí či kyselou okurkou