Indická vietnamčína do 30 minut hotová (bez soli!)
Postup
- Nakrájím kuřecí prsa na nudličky (klidně o z mrazáku, jen trošku povolená ve studené vodě) a rozpálím wok s trochou oleje. nakrájím cibuli na proužky a nechám zesklovatět. Přidám kuřecí orestuji co to jde. Pozor na cibulku, kdyby se začla připalovat, bylo by zle, jídlo by zhořklo! Trošku popepřím. Promíchám a rychle vyklopím do pánve čínský salát - sakumprásk celý. Přídám polovinu sklenice od salátu vody. Vliju do pánve, decentně promíchám a prídám půl kostky masoxu. Přídám ještě lžíci cukru, dvě lžičky sušeného zázvoru, lžíci worchestrové omáčky, a kari koření. Zámíchám, stáhnu oheň a nechám pod pokličkou cca 15 minut dusit. V téhle chvíli udělám přílohu. Mě hranolky, manželovi čínské nudle :o)... Příloha je hotová, doděláme vietnamčínu. Do sklenice od steril. salátu naliji kečup a rozředím studenou vodou 1:1, přidám dvě lžičky solamylu a dokonale rozmíchám. Směs vyklopím do bublající hmoty a míchám dokud nezhoustne...
- Jakmile se tak stane, je hotovo a můžeme podávat :o). Opravdu nesolíme!!!
- Je to výborná sladkokyselá mňamka. Dobrou chuť!