Jablečná buchta (aneb co s jablky?!)
Postup
- Zbyly mi doma babkovatá jablka a napadlo mně, že by se daly použít do buchty. Štrůdl se mi nechtělo dělat, tak jsem použila kus receptu na Fofr buchtu, která je u nás velmi populární ;o)))
- Všechny ingredience jsem smíchala v těsto, na závěr jsem do těsta přimíchala nastrouhaná jablka a nalila do vymazaného a vysypaného pekáče. Pekla jsem na 170°C cca 40 min. Já to pekla z pohankové mouky (1 hrnek normální pšeničné a 1 hrnek pohankové mouky) a pekáč jsem vysypala pohankovou krupicí. Kypř. prášek do perníku a skořicový cukr tomu dodaly trochu pikantní chuť. Díky jablkům byla buchta jakoby vlhká a ani třetí den nedrobila. Na vrch jsem polila čokoládou a posypala sekanými vlašskými ořechy. Manžel i syn si moc pochutnávali, snad bude chutnat i vám.